第64章 当厨神的第六十四天 当厨神的第(3/3)

    &esp;&esp;底下，彭玉等人微微变了脸色。

    &esp;&esp;主持人好奇地询问：“吴老师，您刚才不还对c组赞不绝口吗，为什么现在反而给d组分数更高了？”

    &esp;&esp;吴意白叹了口气，“我也没想到啊，一开始话说的太满了。”

    &esp;&esp;几个评委都不禁笑出声来。

    &esp;&esp;但大家都赞同吴意白的想法。

    &esp;&esp;他们都失策了，本以为今天的比赛进度这么快，难度这么大，各组不说兵荒马乱，也会出现发挥失常的可能性。

    &esp;&esp;c组在这么短时间内能把四菜一汤都做的这么出色，无论任何评委来了，都不会吝啬给予夸赞。

    &esp;&esp;但没想到，人外有人，天外有天。

    &esp;&esp;d组一上来，就让他们尝试了汤品。

    &esp;&esp;这安排也不知道是巧合还是故意。

    &esp;&esp;总之，那道蜜瓜响螺汤让人很有好感，也让人很有食欲。

    &esp;&esp;如果只是汤品好，那大家也不会太迟疑，但其他四道菜也做得很出色，在座的几位评委扪心自问，都自觉要是换成他们，也未必能够做的这么好。

    &esp;&esp;“因为这道蜜瓜响螺汤做得真的很好啊。”

    &esp;&esp;吴意白叹了口气，“我有注意到，严选手并没有添加任何调味料，是不是？”

    &esp;&esp;众人看向了严时语。

    &esp;&esp;严时语愣了下，她倒是没想到吴意白居然能够吃的出来，严时语点点头：“对，我觉得蜜瓜的甜味已经足够了，而且在做这道汤的时候，我已经用半个蜜瓜榨汁，用这个蜜瓜汁就足以作为调味，这种淡淡的甜味，才能够让其他食材的味道都不被掩盖。”

    &esp;&esp;众人一琢磨，还真是这么个道理。

    &esp;&esp;这道汤之所以味道好，就在于够轻，只有足够轻，才能让所有食材的味道都混淆在其中，却又能都被食客品尝出来。

    &esp;&esp;无论是石斛也好，沙参也好，都是味道很淡的食材，加了太多盐或者糖，反而会适得其反，画蛇添足。

    &esp;&esp;“就是这样，所以我给了97分，如果没有你这道汤，你们两组的给分就相差无几了。”

    &esp;&esp;吴意白话说的很直接。

    &esp;&esp;她没说的是，因为都是做响螺汤，所以作为评委更会下意识地进行对比，正因为彭玉的羊肚菌响螺汤在前，才越发衬托出严时语的蜜瓜响螺汤优秀卓越。

    &esp;&esp;但彭玉却何尝不知道这点儿。

    &esp;&esp;他拳头紧握，脸色阴沉。

    &esp;&esp;“我反而喜欢c组多些，我给c组也是97分，c组的摆盘造型很值得我给高分。”

    &esp;&esp;说这话的是主要做创意菜的袁师傅袁绍。

    &esp;&esp;袁绍道：“d组厨艺是不错，但是摆盘在我看来，完全可以更精美，所以只能得到94分。”

    &esp;&esp;齐飞扬等人刚刚才放下的心，这会子又提到了嗓子眼。

    &esp;&esp;齐飞扬忍不住低声爆出一声国骂，他捂着嘴道：“这评委说的是人话吗？摆盘凭什么多给几分？！”

    &esp;&esp;“不能这么说，每个评委都有自己看重的方面，袁绍是靠创意菜出名的，他们餐厅推出的创意菜素来以颜值高出名，他对摆盘好的厨师给高分，也是情理之中的事。”

    &esp;&esp;顾彦文显然很了解这些评委，“d组的确是在摆盘方面不如c组。”

    &esp;&esp;c组的人一个个偷偷松了口气。

    &esp;&esp;张宾小声懊恼，“早知道摆盘这么重要，刚才咱们就好好摆一下了，咱们又不是不会！”

    &esp;&esp;严时语摇摇头，不一样的。

    &esp;&esp;c组的菜色从一开始就有摆盘优势，香煎素斋鹅也好，白鹭鸭也好，就连那道虾酱马蹄蒸肉饼，也是五颜六色的，很容易就做出视觉效果。

    &esp;&esp;但他们的菜品，相对来说在摆盘上面很难做出花样来。

    &esp;&esp;大概是孽缘。

    &esp;&esp;最后五个评委给出来的分数一平均，c组跟d组居然分数是一样的。

    &esp;&esp;评委们愣住了，观众席上也哗然一片。

    &esp;&esp;a组跟b组的选手们都一脸困惑。

    &esp;&esp;这种比赛都能打平分，那怎么算啊？

    &esp;&esp;眼瞅着ab两组选手的菜色都要放凉了，主持人当机立断，请评委们先对这两组选手进行试菜，然后安排工作人员请严时语跟彭玉他们先去休息室休息，节目组这边会商量一下，看看怎么安排。

    &esp;&esp;休息室很宽敞，给足了冷气。

    &esp;&esp;刘茯苓一进休息室，就把厨师帽一摘，直接躺在沙发上，“我去，老娘要累死了，连续做了三个小时的菜，还等了十几分钟。”

    &esp;&esp;刘茯苓不见外，众人也都不觉得有什么。

    &esp;&esp;在后厨干几个小时后，基本上脑子都会空白了，这时候什么规矩，体面早就忘了，没席地而坐，算是客气了。

    &esp;&esp;他们四人虽然没怎么聊天，事先也不认识，但刚才的比赛却是打出了些战友情。

    &esp;&esp;张宾道：“刘师傅，您做的那白切鸡真厉害啊，怎么能做到鸡肉那么嫩的，回头可得教教我啊。”

    &esp;&esp;刘茯苓笑道：“这话好说，你小子做的辣卤鲍鱼片也还不错嘛，看不出来，你年纪轻轻的，这么靠谱。”

    &esp;&esp;“您这话说的，看不起人啊。”张宾佯怒，他看向邓师傅跟严时语，“你们也坐啊，大家都好厉害。”

    &esp;&esp;邓师傅抿着唇，他拉过一把椅子坐下，松弛了些，“都坐下吧，我看，他们怕不是要给我们搞个加时赛。”

    &esp;&esp;严时语皱眉，“加时赛？”

    &esp;&esp;“是啊。”邓兴义点点头，“咱们两组的分数一样，这肯定是主办方没想到的，现在这种情况，除非搞个加时赛出来，否则，无法服众，咱们两边谁也不会答应被淘汰出局的。”

    &esp;&esp;邓师傅年纪大了，果然脑子就是比较好使。

    &esp;&esp;这话说得不错。

    &esp;&esp;要是说比赛输了，那被淘汰，无论是谁都无话可说，可明明是打平，如果还被淘汰，那谁能服气。

    &esp;&esp;就算是脾气再好的人，也要抗议。

    &esp;&esp;主办方要不想得罪人，就只能搞加时赛了。

    &esp;&esp;作者有话说：

    &esp;&esp;无

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