第91章 酒楼试菜 小六好奇就(2/2)
“五叔，五叔！”小不点急了，“雉奴喜欢油炸鸡胸肉。”
因为谢景同皇帝相识多年，苏二以为皇帝同他抱怨过，便信了他的这番说辞，“东家，做菜吗？”
如今他年幼还没开蒙，闯出祸来无人责怪，十六岁呢，二十六呢？李恪只有一个同母的弟弟，不希望他把自个作死，不希望母亲白发人送黑发人。
李承乾：“小鸟在家照看我另一个弟弟。”
李承乾转向小六，无奈地说：“听见了吧？他在我祖父家中玩耍。不知道我和雉奴今日出来。”说到此，李承乾询问谢景方才聊什么呢。
小六到偏房拿出笔墨。
谢景：“你要是一炷香出五个菜，我给你配两个人，一个切菜一个等着上菜！”
“好！”小不点大声说。
谢景：“我再给你配两个徒弟！”
小不点点点头，可怜巴巴地说他喝了很多很多苦药。
小不点挥着小手：“卖棉花！”
原先都以为李愔生来如此。前些日子谢景提过，放任不管只会越来越傻，李恪自然不希望弟弟他日犯浑。
谢景：“我们在定菜单，但小鸡收拾起来麻烦，我就不打算做油炸鸡胸肉。”
苏二去年夏天就已经来到长安。当日他被道路两侧的明沟熏得一度以为又回到乡下，且行走在粪坑旁。也是那时身为流民的他觉得长安不过如此！
苏二再次无言以对。
苏二在别的酒楼干过，不曾见过酸甜口的菜，也不曾见过烧鸡和烤鸭，趁机询问咋做。
谢景：“看来你的病是好了，都有胃口点菜了。”
苏二：“那咱们酒楼的招牌菜是肘子？不用羊肉？”
彭安：“东家，也得请个帮我们打下手的吧？”
苏二被问住：“那，这个菜去了？”
谢景：“有啊？那回头你买收拾好的。一定得是现杀的。定菜价的时候多写几文便是。你等一下做菜的时候用小秤称一下调料，再把伙计的日薪算进去。”
谢景想起他的馊主意，笑道：“你不敢！因为你阿耶和阿娘定会不分青红皂白各打五十大板。”
谢景接住他才确定没看错，彭安等人有些紧张，苏二瞪三人一眼，示意他们拎着菜去厨房。
谢景心说，你也不怕把苏二吓得不会做菜。
苏二试探着问：“往后我的厨艺好了，东家给我配俩人？”
谢景抱起小不点，小不点吭哧一声，谢景听出鼻音，不禁问：“病了？”
苏二看着李承乾随小六步入厨房确实有点慌。继而一想，往后“谢五楼”极有可能变成朝廷食堂，他可不能慌！
李承乾又说：“青雀不得闲。”
谢景抱着小不点道：“我们去把铺子打开。”
苏二被问住。
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苏二点头：“买一个，又买两斤五花肉，一斤用来做红烧肉，一斤煮熟后捞出晾凉切片下锅炒？肉片下饭，一定很好卖。”
谢景点头：“要说羊肉，咱们不但比不上胡姬酒肆的炙羊排，也比不上开了十几二十年的酒楼做的酱烧羊肉。但一道菜很少。再加个红烧肉、烧鸡和烤鸭以及几个酸甜口的菜。过两日我姐夫过来，叫他多做点麦芽糖送来。”
谢景：“买肘子了？”
谢景：“不是还有三个女子？我们不做猪杂之类难以清洗的。洗菜刷碗俩人就够了。你们看看谁切菜利索，就叫谁给你们搭把手。”
谢景：“我请十个八个，你做得出来吗？”
苏二连连摇头。
谢景：“他们一人可以端两份菜，放下就回来，你呢？”
谢景往后看去：“青雀和小鸟呢？”
李承乾不禁看向谢景：“我敢吗？”
苏二从厨房出来：“东家，西市有收拾好的，但是得多给人几文钱。”
谢景看向随后进来的李承乾：“冻到了？”
谢景：“我这么大的酒楼，想吃下饭菜的人敢进来吗？”
苏二不会算账，便把目光投向小六。
小六好奇就从偏房出来：“你俩打架了？”
谢景：“日后再说。他们可以在家做番薯糖、粉条和纸，不见得愿意进城。夏日的长安城皇帝都嫌弃。”
李承乾无奈地说：“只有一日没戴毡帽他就着凉了。父——阿耶说也是怪了，年前日日过来，你还带他出去，也没见他着凉。真不知道他是身体好还是不好！”
苏二想起谢家的小子们，“是您侄子吗？”
谢景不知道烧鸡和烤鸭咋做，他需要晚上回去补课，“明儿我找烤胡饼的人买到烤炉再教你。酸甜口的菜，就用鱼肉和猪肉片。小鸡太贵。”
实则李恪是想把他弟阴晴不定的性子改过来。
稚嫩的童音传进来，谢景下意识向东，意识到他把门关了，转向后门，小不点推开李承乾的手，扶着门框小心翼翼进来扑向谢景。
李承乾在宫里关了多日，同他弟一样看什么都新鲜，立刻跟过去，“我帮你。”
谢景：“做吧。改日我再做个菜单，这道菜写在最底下，每日备两斤肉，兴许有人喜欢吃蒜苗和豆酱，就爱这两样做的肉片也说不定。”
“小鸡不贵啊。”